Manfaat Kesehatan Selenium

Selenium merupakan mineral penting yang penting untuk fungsi kognitif, sistem kekebalan tubuh yang sehat dan kesuburan bagi pria dan wanita. Selenium ditemukan dalam berbagai makanan, sumber terkaya adalah kacang Brasil, makanan laut dan daging.

Jumlah selenium dalam makanan sering tergantung pada konsentrasi selenium dari tanah dan air di mana makanan itu tumbuh atau dibesarkan.

Asupan yang direkomendasikan

Recommended Daily Allowance (RDA) untuk selenium adalah 55 mikrogram per hari untuk orang dewasa. Wanita hamil dan menyusui memiliki kebutuhan sedikit lebih tinggi untuk selenium pada 60 dan 70 mikrogram per hari, masing-masing.

Kekurangan selenium jarang terjadi di seluruh dunia, beberapa daerah di Cina dengan kandungan selenium tanah yang rendah telah diberantas kekurangan dalam populasi melalui programs suplementasi.

Suplemen selenium tersedia, tapi sebaiknya untuk memperoleh vitamin atau mineral melalui makanan. Ini bukan vitamin individu atau mineral saja yang membuat makanan tertentu merupakan bagian penting dari diet kita, namun sinergi bahwa makanan nutrisi bekerja sama.

Sudah terbukti berkali-kali bahwa mengisolasi nutrisi tertentu dalam bentuk suplemen tidak akan memberikan manfaat kesehatan yang sama seperti mengkonsumsi nutrisi dari seluruh makanan. Fokus pertama untuk memperoleh kebutuhan selenium harian dari makanan, maka menggunakan suplemen sebagai cadangan jika diperlukan.

Manfaat kesehatan yang mungkin dari mengkonsumsi selenium

Selenium terlibat dalam produksi prostaglandin dalam tubuh, yang mengatur peradangan dan dapat mengurangi peradangan yang terkait dengan Rheumatoid arthritis.

Sebuah studi dari Belanda telah mengaitkan asupan selenium dengan penurunan risiko kanker prostat. Peneliti menguji kadar selenium dalam kuku kaki peserta penelitian, penanda yang mengukur asupan selenium jangka panjang. Para peneliti menemukan bahwa semakin besar tingkat selenium dalam kuku, semakin rendah risiko kanker prostat pada peserta penelitian. Dari catatan, studi sebelumnya menyelidiki hubungan antara selenium dan kanker prostat memiliki berbagai hasil.

Selenium bekerja sama erat dengan vitamin E sebagai antioksidan untuk mencegah pembentukan radikal bebas dan pada gilirannya, dapat mengurangi risiko kanker kulit dan mencegah sunburn.

Makanan sumber selenium

Kacang Brazil merupakan sumber yang baik dari selenium, dengan 1 ons mengandung 543 mikrogram.

    Kacang brazil, 1 ons 543 mikrogram
    Halibut, dipanggang, 1 fillet 148 mikrogram
    Tuna, kaleng, 3 ons 68 mikrogram
    Tiram, mentah, 3 ons 56 mikrogram
    Beras, putih, gandum panjang, 1 cangkir 44 mikrogram
    Lobster, 3 ons 36 mikrogram
    Biji bunga matahari, ¼ cangkir 25 mikrogram
    Telur, 1 besar 16 mikrogram
    Roti, gandum, 1 potong 10 mikrogram.

Jumlah selenium dalam biji-bijian dan makanan berbasis gandum-sangat tergantung pada konten tanah. Sebagian besar buah dan sayuran rendah selenium.

Potensi resiko kesehatan dari mengkonsumsi selenium

Toksisitas Selenium (juga jarang) dapat menyebabkan kulit dan perubahan kuku, kerusakan gigi dan GI dan kelainan neurologis.

Manfaat Kesehatan Folat

Vitamin B9, lebih dikenal sebagai folat atau asam folat, ditemukan dalam berbagai makanan termasuk sayuran berdaun hijau, sereal, daging dan buah.

Folat merupakan salah satu dari delapan jumlah vitamin B dan diperlukan untuk pembentukan sel darah merah dan putih di sumsum tulang, konversi karbohidrat menjadi energi dan produksi DNA dan RNA.

Asupan folat yang cukup sangat penting selama periode pertumbuhan cepat seperti kehamilan, masa bayi, dan remaja. Asam folat adalah vitamin yang diperlukan untuk mencipatkan sel-sel baru dalam tubuh yang dibutuhkan untuk perkembangan bayi.

Vitamin ini banyak ditemukan dalam sereal yang diperkaya, biji-bijian yang diperkaya, jus jeruk dan beberapa sayuran berdaun hijau seperti bayam dan kale. Studi telah membuktikan bahwa wanita yang mengkonsumsi 400 mikrogram (0,4 miligram) asam folat setiap hari, akan membantu mencegah bayi terkena cacat tabung syaraf yang serius.

Asupan yang direkomendasikan

Recommended Daily Allowance (RDA) untuk individu 14 tahun dan lebih tua adalah 400 mikrogram per hari.

Wanita, yang sedang hamil, dianjurkan untuk meningkatkan asupan folat 600 mikrogram per hari untuk mencegah cacat tabung saraf pada janin.

Diet yang tidak memadai, alkoholisme, peningkatan persyaratan yang berhubungan dengan pertumbuhan dan gangguan usus yang menyebabkan malabsorpsi adalah penyebab paling umum dari kekurangan folat.

Suplemen folatbanyak tersedia, tetapi selalu terbaik untuk mendapatkan vitamin atau mineral melalui makanan. Ini bukan vitamin individu atau mineral saja yang membuat makanan tertentu merupakan bagian penting dari diet kita, namun sinergi bahwa makanan nutrisi bekerja sama.

Mengisolasi nutrisi tertentu dalam bentuk suplemen tidak akan memberikan manfaat kesehatan yang sama seperti mengkonsumsi nutrisi dari seluruh makanan. Fokus pertama untuk memperoleh kebutuhan folat harian Anda dari makanan kemudian menggunakan suplemen sebagai cadangan.


Manfaat kesehatan dari mengkonsumsi folat

Mengurangi risiko cacat lahir

Asupan asam folat yang cukup sangat penting bagi wanita hamil untuk melindungi bayi terhadap cacat tabung saraf dan keguguran. Penelitian terbaru juga menunjukkan status folat seorang ayah sebelum konsepsi mungkin sama pentingnya. Dalam sebuah penelitian, defisiensi folat ayah pada tikus dikaitkan dengan sejumlah 30% lebih tinggi dari berbagai cacat lahir daripada keturunan tanpa deficiencies folat ayah.

Produksi sel darah merah

Folat adalah kunci dalam pembentukan sel-sel darah merah atau eritrosit. Kurangnya senyawa ini bisa membuat tubuh rentan terhadap kanker. Selain itu, mekanisme pertahanan tubuh, sel-sel darah putih, juga diproduksi oleh folat.

Menjaga kesehatan jantung

Tingkat ​​kelebihan homocysteine juga merupakan penanda untuk penyakit arteri koroner. Orang dengan kadar di atas normal homosistein adalah 1,7 kali lebih mungkin untuk mengembangkan penyakit jantung dan 2,5 kali lebih mungkin untuk menderita stroke.

Risiko depresi yang lebih rendah

Folat dapat membantu mencegah depresi dengan mencegah kelebihan homosistein dari pembentukan dalam tubuh, yang dapat memblokir darah dan nutrisi lain dari mencapai otak. Homocysteine ​​Kelebihan mengganggu produksi hormon merasa-baik serotonin, dopamine, dan norepinephrine, yang mengatur tidak hanya suasana hati, tapi tidur dan nafsu makan sebagai well.

Mencegah kanker

Rendahnya tingkat asupan folat telah terbukti meningkatkan risiko kanker payudara pada wanita. Asupan folat diet (makanan) juga telah menjanjikan dalam melindungi terhadap usus besar, lambung, pankreas dan kanker serviks. Meskipun mekanisme perlindungan saat ini tidak diketahui, para peneliti percaya bahwa efek perlindungan folat yang ada hubungannya dengan perannya dalam DNA dan RNA produksi dan pencegahan mutasi yang tidak diinginkan. Tidak ada bukti bahwa suplemen folat memberikan manfaat anti-kanker yang sama.

Makanan tinggi folat

Bioavailabilitas (kemampuan tubuh untuk menyerap, menggunakan dan mempertahankan) folat sangat bervariasi antara makanan dan sulit untuk diukur. Ada 150 berbagai bentuk folat dan kerugian dari 50-90% dapat terjadi selama memasak, menyimpan atau pengolahan. Sumber terbaik asam folat adalah sayuran hijau, kacang-kacangan dan hati. Folat juga ditambahkan ke beberapa sereal sarapan dan makanan yang diperkaya lainnya.

Asparagus dan lentil yang dikemas penuh dengan folat dan makanan dengan beberapa kandungan folat tertinggi.

   - Asparagus, dimasak, 1 cangkir: 243 mikrogram
   - Hati sapi, direbus, 3 ons: 215 mikrogram
   - Kacang polong, rebus, ½ cangkir: 179 mikrogram
   - Lentil, rebus, ½ cangkir: 179 mikrogram
   - Brokoli, dimasak, 1 cangkir: 168 mikrogram
   - Kacang, putih, direbus, ½ cangkir: 132 mikrogram
   - Bayam, dimasak, ½ cangkir: 131 mikrogram
   - Selada, romaine, diparut, 1 cangkir: 64 mikrogram
   - Alpukat, mentah, ½ cangkir: 59 mikrogram
   - Kuning telur, 1: 27 mikrogram
   - Pisang, 1: 24 mikrogram
   - Jamur, portabella, panggang, 1 cangkir: 23 mikrogram.


Potensi resiko kesehatan dari mengkonsumsi folat

Tidak ada efek samping dari asupan folat tinggi dari hasil yang telah dilaporkan. Tingginya kadar asupan asam folat intravena dapat menyebabkan kejang.

Sebelum memulai suplemen folat, periksa dengan dokter untuk memastikan bahwa itu tidak akan mengganggu dengan obat yang sedang Anda pakai. Penggunaan jangka panjang dari suplementasi folat dapat menutupi sebuah B-12 kekurangan yang mendasari dan mungkin mengancam nyawa.

Kekurangan Zat Besi Bisa Menyebabkan Anemia

Alasan lain yang umum untuk anemia defisiensi zat besi dapat disebabkan berulang atau perdarahan yang sedang berlangsung kecil, misalnya dari kanker usus besar atau dari sakit maag. Perut ulkus perdarahan dapat disebabkan oleh obat-obatan, bahkan sangat umum obat over-the-counter seperti aspirin dan ibuprofen (Advil, Motrin). Lambat dan kronis mengalir dari ulkus ini dapat menyebabkan hilangnya besi. Secara bertahap, hal ini dapat menyebabkan anemia. Pada bayi dan anak-anak, anemia kekurangan zat besi yang paling sering disebabkan oleh diet kurang zat besi.

Interpretasi CBC dapat menyebabkan petunjuk untuk menunjukkan jenis anemia. Misalnya, anemia defisiensi besi biasanya menyajikan dengan volume rendah corpuscular rata-rata (anemia mikrositik) di samping hemoglobin rendah.

Kehilangan darah akut dari pendarahan internal (seperti dari ulkus perdarahan) atau perdarahan eksternal (seperti dari trauma) dapat menghasilkan anemia pada rentang waktu yang sangat singkat. Jenis anemia dapat mengakibatkan gejala berat dan konsekuensi jika tidak segera ditangani. Pusing, kepala ringan, kelelahan, kebingungan, sesak napas, dan bahkan kehilangan kesadaran dapat terjadi dengan, tiba-tiba anemia kehilangan darah yang berat.

Penyebab lain anemia

Beberapa penyebab paling umum termasuk:

 - Kekurangan vitamin B12 dapat menyebabkan anemia pernisiosa. Jenis anemia bisa terjadi pada orang yang tidak mampu menyerap vitamin B12 dari usus mereka karena beberapa alasan
    * Pecandu alkohol jangka panjang
    * Vegetarian ketat beresiko jika mereka tidak mengambil suplemen vitamin yang memadai.
    * Orang yang memiliki struktur abnormal atau fungsi lambung atau usus yang menyebabkan gangguan penyerapan B12 meskipun asupan.

Ini biasanya menyebabkan) anemia makrositik (volume sel darah besar. Vitamin B12, bersama dengan folate, terlibat dalam membuat molekul heme yang merupakan bagian integral dari hemoglobin. Defisiensi folat dapat menjadi penyebab anemia juga. Hal ini mungkin juga disebabkan oleh penyerapan tidak memadai, di bawah-konsumsi sayuran berdaun hijau, dan juga jangka panjang penggunaan alkohol berat.

 - Pecah atau penghancuran sel darah merah (anemia hemolitik) karena antibodi menempel ke permukaan sel darah merah. Contoh anemia hemolitik termasuk penyakit hemolitik pada bayi baru lahir, obat diinduksi anemia hemolitik, transfusi terkait hemolisis, dan anemia hemolitik autoimun.

 - Beraneka macam penyakit sumsum tulang dapat menyebabkan anemia.

 - Sebagai contoh, kanker yang menyebar (metastasis) ke sumsum tulang, atau kanker sumsum tulang (seperti leukemia atau multiple myeloma) dapat menyebabkan sumsum tulang untuk tidak cukup memproduksi sel darah merah, yang mengakibatkan anemia.

 - Kemoterapi untuk kanker tertentu juga dapat menyebabkan kerusakan pada sumsum tulang dan mengurangi produksi sel darah merah, yang mengakibatkan anemia.

 - Infeksi tertentu mungkin melibatkan sumsum tulang dan menyebabkan tulang sumsum gangguan dan anemia.

 - Pasien dengan gagal ginjal mungkin tidak memiliki hormon yang diperlukan untuk merangsang produksi sel darah merah normal pada sumsum tulang.

 - Konsumsi alkohol kronis dapat menyebabkan anemia melalui jalur yang berbeda dan dengan demikian, anemia umumnya terjadi pada pecandu alkohol.

Penyebab umum lainnya dari anemia disebut anemia penyakit kronis. Ini biasanya dapat terjadi pada individu dengan penyakit kronis berlangsung lama.
Beberapa obat dapat menyebabkan anemia dalam berbagai cara.
Virus Human immunodeficiency (HIV) dan sindrom defisiensi imun (AIDS) dapat menyebabkan anemia.

Anemia mungkin genetik. Penyakit keturunan dapat memperpendek masa hidup sel darah merah dan menyebabkan anemia (misalnya, anemia sel sabit). Penyakit keturunan juga bisa menyebabkan anemia dengan merusak produksi hemoglobin (misalnya, alpha thalassemia dan beta thalassemia).

Tergantung pada derajat kelainan genetik, anemia herediter bisa menyebabkan anemia ringan, sedang, atau berat. Bahkan, beberapa mungkin terlalu berat untuk kompatibel dengan kehidupan dan bisa menyebabkan kematian janin (bayi yang belum lahir). Di sisi lain, beberapa anemia ini begitu ringan sehingga mereka tidak terlihat dan kebetulan terungkap selama cek darah rutin.